Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Mama bisa coba nih, resep ayam goreng serai tanpa ungkep.
Untuk resep yang satu ini, Mama perlu menyiapkan beberapa bahan terutama untuk bumbu halusnya. Dengan beragam rempah yang digunakan, tentunya ayam yang dihasilkan lebih aromatik, sehingga bisa menggugah selera makan keluarga.
berikut ini, dilansir dari YouTube channel Martin Praja.
1. Bahan-bahan Ayam Goreng Serai
Bahan utama
- 500 gr ayam paha fillet
Bahan bumbu
- 5 batang serai
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- air secukupnya
- 1 sdm maizena
- 1/2 sdm tepung terigu
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada putih
2. Cara Membuat Ayam Goreng Serai
- Campurkan bumbu halus ke ayam, tambahkan bahan lainnya, lalu aduk hingga merata.
- Marinasi ayam selama 15-30 menit.
- Goreng di api sedang, hingga matang kecokelatan.
- Sajikan ayam goreng serai.
. Praktis dan sat set kan untuk membuatnya? Jangan tunda lagi, langsung coba di rumah ya, Ma!
Baca juga:
